健康コラム COLUMN

秋と言えば「食欲の秋」。実りの秋でもあり豊富な食材が美味しく感じる季節に、つい食べ過ぎてしまうのが心配という方も多いかと思います。
食欲をコントロールする方法の一つに低GI食品を選ぶという方法をご紹介します。低GI食品とは、血糖値の上昇がゆるやかな食品のことをいいます。食後の眠気やだるさの改善、満腹感が持続しやすくダイエットにも良いと注目されています。

＜低GI食品＞
穀類）とろろかけごはん・ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ・そば・玄米・麦めし・全粒粉パン
果物）みかん・いちご・りんご・グレープフルーツ
野菜）長芋・キャベツ・ブロッコリー・しめじ・ﾐﾆﾄﾏﾄ
その他）卵・ハム・ポテトチップス・チョコレート

低GI食品＝低カロリーというわけではありません。取り入れ方としては
①主食を低GI食品に置き換える
②間食を低GI食品の中から選択する
ことがおすすめです。食欲の秋に低GI食品を取り入れ健康的に食事を楽しみましょう！

北柏リハビリ総合病院　栄養科より